【导读】在国内农产品市场，按照以往的经验，诸如生猪以及粮价，一般都会呈现“年前涨价年后跌”的惯例！但是，今年春节前后的行情却迥然不同，年前，玉米市场受售粮进度加快以及深加工观望偏浓，玉米行情震荡下滑！年后行情也不容乐观，山东深加工复工后，基层上量猛增，虎年玉米迎来首轮跌价潮！而对于生猪市场，年前虽有消费支撑，但是，碍于市场供强需弱，叠加，养殖户产能加快出清，猪价持续萎靡，而年后消费支撑不足，猪价更是呈现坍塌下跌的态势！如今，2月11日，猪价、粮价预警升级，其中，生猪价格延续坍塌下跌的表现，但是，玉米行情却“大变脸”，市场发生了啥？今天我们就具体讨论一下！
一、玉米行情“大变脸”，山东多地报价反弹！
虎年春节后，山东多地深加工企业率先挂牌收粮，企业到货猛增，局部工厂落价达到了80元/吨！不过，随着玉米上量收窄，而东北种植户仍处于过年的气氛中，叠加，东北玉米售粮进度过半，企业以及贸易商对于优质玉米有一定涨价控制外调的现象，东北玉米震荡偏强！而在山东市场，本地种植户售粮情绪不足，深加工到货持续减少，企业库存偏少，贸易商以及深加工有建库的积极性，山东工厂涨价现象反弹！
据玉米数据分析，在山东市场，工厂到货仅有270车，玉米供给不足，企业有涨价刺激上量的表现，山东地区，7家工厂涨价收粮，玉米价格上涨幅度维持在10元/吨左右，山东玉米平均价达到了1.365元/斤，企业报价普遍维持在1.315~1.415元/斤！
而在产区东北，玉米报价横盘为主，企业报价维持在1.11~1.32元/斤！目前，东北深加工企业基本全面复工，企业挂牌收粮增多，但是，由于气温偏低，种植户有挺价的意愿，玉米上量不足，而区域贸易商以及深加工也陆续恢复收粮，玉米采购情绪升温，这对于行情有一定的支撑！
据业内人士分析，春节过后，气温逐步回升，玉米购销也逐步火热，不过，由于玉米种植成本偏高，农户仍有压粮看涨的情绪，玉米上量不多，而东北贸易商以及烘干塔也陆续收粮，玉米外调减少，山东市场深加工库存不足，预计，未来3~5日，玉米行情或将呈现震荡偏强的走势，而进入2月中下旬，随着种植户售粮情绪转浓，玉米报价或将震荡偏弱！
二、猪价坍塌下跌，猪粮比不断下调！
春节刚过，猪价跌势反扑，此前发改委监测，国内猪粮比已经连续3周跌入5~6:1之间，猪价下跌触发二级预警，猪肉收储也将再次启动，目前，在四川已经湖北，也相继开展了猪肉收储的计划！
虽然，猪肉收储有利于稳定市场，但是，受阶段性供强需弱主导，国内生猪价格延续了坍塌下跌的表现！2月11日，全国生猪均价跌至6.28元/斤，猪价进一步下挫，按照国内深加工玉米企业平均报价1.27元/斤，目前，国内猪粮比跌至4.95:1，猪粮比逐步跌破5:1，生猪价格过度下跌或将触发新的预警！
从国内屠宰企业报价来看，2月11日，屠企报价普遍下跌0.1~0.6元/斤，其中，上海、安徽、江苏、吉林以及河南地区，屠企报价普遍下跌0.4~0.5元/斤！目前，东北黑吉辽地区，生猪均价跌至5.5~5.7元/斤，华北市场，内蒙行情不及6元/斤，北京、天津以及河北、山西地区，低价猪源跌至6~6.2元/斤！在陕甘地区以及新疆，屠企报价5.2~6元/斤，行情全面跌入“5字头”！而在南方市场，华东地区，屠企报价大幅下跌，生猪均价普遍跌入“6字头”，在江浙地区，低价猪源降至6.2~6.8元/斤，在华南两广地区，部分市场屠企报价探底6~6.4元/斤！
猪价大幅走跌，在国内消费市场，北京以及上海，白条猪成交价普遍回落1~1.5元/公斤，其中，上海市场白条猪成交价下跌0.3元/公斤左右，市场白条猪供给充足，下游接货积极性较差，市场剩货现象明显增多。
而在养殖端，目前，普通养殖户有一定惜售情绪，但是，随着集团猪企恢复出栏，生猪出栏持续增加，猪企竞价表现较差，出栏价格低于普通养殖户！现阶段下，国内南北市场，屠宰企业生猪采购难度偏弱，仅有东北局地养殖户扛价，加剧了屠企采收的难度，在国内大部市场，生猪出栏集中，屠企减量收猪，仍有大幅压价的表现，因此，未来2~3日，猪价仍将震荡下跌，但是，行情跌势或将收窄！
整体来看，由于国内生猪产能加快释放，去年底生猪存栏仍达到了4.49亿头，母猪存栏4329万头，这也将加剧生猪出栏的压力！而年后消费进入周期性的淡季，叠加，居民收入不景气，餐饮消费低迷，年后需求提振受限，在诸多利空因素下，猪价将有持续下滑的态势，而猪肉收储虽有短暂利好支撑，但是，却难以扭转猪价下行的颓势！
预警升级！2月11日，猪价坍塌下跌，粮价“大变脸”，发生了啥？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！