风吹一片叶，万物已惊秋，当盛夏的余热还未散尽时，立秋就带着凉爽之意款款而来。立秋是二十四节气中的第十三个节气，也是秋天的第一个节气，既是暑热与凉寒交替的季节，也是万物成熟收获的季节，民间常有俗语“立秋十天遍地黄” ，意思就是立秋节气过后十天，就迎来金色的秋天，遍地金黄，满是禾黍盈满的喜悦，古代民间也会在这天举行祭祀土地神的仪式，以庆祝丰收。
立秋是禾谷成熟，是暑去凉来，但立秋也并不代表酷热天气完全结束，立秋这天正处在中伏期间，之后还有三伏中的末伏，因此“秋老虎”的余威依然存在，等到处暑节气之后，不时有秋雨降临，天气才算正式凉爽起来，故有“一场秋雨一场寒”的说法。
正所谓“立秋之日凉风至”，立秋过后天气转凉，熬过炎炎夏日后人们的食欲也会渐长，因此到了立秋日，各地也有许多与饮食有关的食俗，明日立秋，老辈人传下来的“吃5样做3事”要知道，祈福纳祥，不懂规矩要吃亏。
明日立秋别忘了吃这5样食物1、啃秋瓜
在立秋的诸多食俗中，“啃秋”算是颇具仪式感的一种，立秋时节正处于三伏天，虽已入秋但天气仍旧炎热，老一辈在这天会吃一些西瓜祛暑气，意为“啃秋”，据说立秋时啃了秋瓜整个秋天可以不生病，而在清朝张焘的《岁时风俗》中也有记载，“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻”，由此看来，立秋日啃秋瓜这个习俗由来已久，也表达了人们“啃下酷暑，迎接秋爽”的一种美好祈愿。
2、食秋桃
在我国南方，有立秋之日须食秋桃的习俗，桃子在我国传统文化中被视为吉祥物，如蟠桃、寿桃、仙桃等等，“桃”有着极其特殊的文化象征标志，而老百姓也常说“桃养人”，因此立秋日吃秋桃寓意吉祥安康，再加上立秋之时正逢夏秋之交，也是桃子大量上市的季节，此时吃桃子也是应季而食，滋补身体、预防秋燥，明日立秋，别忘了给家人吃秋桃。
3、吃秋渣
俗话说：“吃了立秋渣，不呕也不拉”，在山东一些地区，立秋之日有吃“渣”的习俗，在当地“渣”是一道菜，即用豆腐渣和青菜做成的菜品，在当地称为“渣腐”。老话讲“青菜豆腐保平安”，民间认为立秋这天吃了“渣”能预防秋季腹泻等身体不适，之后的日子也会过得顺遂健康。
4、尝秋饼
立春吃春饼，立秋当然也少不了“尝秋饼”，立秋代表着秋天的到来，象征着丰富的喜悦，此时吃秋饼意味着五谷丰登，能收获更多的粮食，而饼也是圆形的，寓意和家人团团圆圆。
另一方面，入秋后天气转凉，在饮食上我们也需要做出改变，多吃一些高热量、淀粉含量高的食物，给我们的身体补充能量，而饼是入秋后常吃的食物，易消化又养胃，所以立秋尝秋饼既是民间习俗，也是老一辈多年的经验所得，能让我们顺利度过秋天，健康步入冬天。
5、吞福圆
我国自古以来就有立秋吞福圆的习俗，福圆即桂圆、龙眼，民间认为立秋日吃了桂圆肉，家人平平安安，子孙大富大贵，在民谚中也有“食福圆生子生孙中状元”的说法，桂圆属于温补性食材，入秋后食用能润肺滋补，对我们的身体大有好处。
立秋日老一辈常做的3件事1、摸秋
民间有“八月摸秋不为偷”的说法，旧时农民的瓜园基本上都是“禁区”，为了避免“瓜田李下”之嫌，一般人都很少从别家的瓜田经过，但在立秋这天的夜晚，人们可以到田野的瓜架中“摸”走各种瓜果，俗称为“摸秋”，而被“摸”走瓜果的人家，不会生气还会以此为乐，看做是一件喜事。
在民间看来“摸秋”有消灾祛病之意，“摸”与“被摸”的家人都会因此而幸福安康，而旧时民间婚后尚未得子女的妇女，也会以“摸秋”的形式来求子，若能成功“摸秋”，则来年就有生育子女的可能，而谁家的小孩摸到了，则代表长大后更聪明，虽是一种嬉戏的游戏，但也是百姓们祈福纳祥的美好愿望。
2、晒秋
“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收”，在我国南方一些地区，晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”，“晒秋”的秋不仅仅是秋天，更代表一种丰收的喜悦，老百姓会利用房前屋后的平台、房顶等空地，晒一晒收获的农作物，粮食晒得越多，说明收成越好，而把粮食风干后，冬天才不会发霉变质，是老一辈多年的经验心得，也是一种特殊的文化符号。
3、悬秤称人
立秋之日，民间有以悬秤称人的习俗，将称得的体重会跟立夏相比，看有没有消瘦。我们都知道夏季天气炎热，大家往往没什么食欲，饭食往往会清淡简单，这样持续两三个月下来，体重一般都会减少一点，而这样因为“苦夏”变瘦的人，到了立秋之后，增加营养补偿夏天的损失，通常最直接的办法就是“贴秋膘”，明日立秋，不如称一称，看看自己轻了多少。
以上有关立秋的民俗传统，虽说大多带着“封建迷信”的色彩，但人们选择用这样的方式来迎接秋天，表达了老百姓期盼幸福生活，福荫子孙的美好愿望，这些老传统、老讲究既是对节日的庆贺，也是对美好生活的憧憬。
——老井说——
立秋是“四时八节”之一 ，也是季节转换的重要时间节点，对古人而言是一个颇为重要的节日，早在周朝时期就有了迎秋仪式，而百姓们也会举行忙秋会、晒秋、祭秋等众多风俗活动，明日立秋，你的家乡还有哪些传统美食和民俗，欢迎在评论区分享。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。