中国是传统文化源远流长、民族节日气氛融洽的国家,中华民族对传统节日是非常看重的,而酒同样传承了千年的文化底蕴,作为节日宴席上的点睛之笔,可谓是不二之选。
1.除夕、春节——除夕有着别岁、守岁的习俗,送别旧年,迎接新年,古时习俗也是当用酒来祭祀的。此外我们都知道,春节中,有一个叫“年”的怪物,需用鞭炮轰赶,但是在春节时期,酒也是必不可少的,甚至在《诗经·豳风·七月》也有写到,“为此春酒,以介眉寿。”其中春酒,就是冬酿春熟之酒。
2.清明节——清明是我国最重要的祭祀节日,是扫墓祭祖的日子;因此古代文人喜在清明祭拜亲人,饮酒怀念,在《清明》中也有写到:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”
3.端午节——端午节的由来主要是为了悼念屈原和辟除邪恶,旧时每逢端午,不少地区都有民俗约定在当天饮菖蒲酒、艾酒、雄黄酒以驱疾除病。传说中的白娘子就是误饮了雄黄酒之后现出原形,但是雄黄酒对人体是会造成损害的,反而洒在房间跟厨房比较阴暗潮湿的角落里,可以有效杀菌,灭蚊虫,除蟑螂。
4.中秋节——中秋是我国最注重家庭团圆的节日,无论家庭团聚还是挚友相会,中秋都离不开赏月饮酒吃月饼,而清代也有以饮桂花酒的习俗。此为月下饮酒,阖家团圆。
5.重阳节——农历九月初九,是阳数最大的日子,有着登高、赏菊、插茱萸的习俗,但是重阳一样离不开吃重阳糕和饮菊花酒。登高饮酒,延年益寿,祛灾祈福。
最后小编也要在这里提醒大家,通常过节都有聚会吃饭的习惯,但是必须要注意不能过度饮酒伤身体,酒后不开车,开车不喝酒噢~